近期，時有外包裝新冠病毒核酸檢測呈陽性的案例發(fā)生，為持續(xù)做好食品疫情防控工作，保障食品安全，莆田市振興鄉(xiāng)村集團莆洋食品公司聞令而動，主動作為，全力以赴，持續(xù)強化“外防輸入、內(nèi)防反彈”和“人物并防”。今年以來截至目前，在落實疫情防控的同時，保障市場食材供應(yīng)需求共計1809萬元。

一是嚴格落實防控舉措。持續(xù)抓好倉儲庫衛(wèi)生環(huán)境管理，冷庫、轉(zhuǎn)運存放區(qū)域、運輸工具、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施等每日進行全面消殺，常態(tài)化開展從業(yè)人員信息采集、健康登記，筑牢疫情防控防線。

二是強化食品安全信息追溯體系。建設(shè)莆田市放心食品供應(yīng)平臺食品質(zhì)量安全監(jiān)測體系，嚴格對食品供應(yīng)全過程的管控，做好食品檢驗檢疫查驗，建立臺賬，嚴格履行進貨查驗和索證索票義務(wù)，強化“一品一碼”追溯管理，確?！皝碓纯伤荨⑷ハ蚩勺?、風(fēng)險可控”，全力構(gòu)筑食品流通環(huán)節(jié)安全屏障。

三是加強食品閉環(huán)管理。為進一步防范食品疫情輸入風(fēng)險，公司按照科學(xué)防控、精準防控、人物同防、閉環(huán)管理的原則，落實管理要求，對進入食品配送中心前的食品外包裝統(tǒng)一進行消殺處理后，才能進入下一環(huán)節(jié)分裝配送銷售，環(huán)環(huán)銜接，全鏈條管控，守好食品關(guān)口，持續(xù)鞏固疫情防控成果。