為強(qiáng)化“節(jié)約型企業(yè)”建設(shè)，貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記作出的“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”重要指示，市振興鄉(xiāng)村集團(tuán)加強(qiáng)食堂管理，在原料采購(gòu)、飯菜制作等方面節(jié)省成本、杜絕浪費(fèi)，全力打造職工滿意食堂。

一是嚴(yán)把衛(wèi)生關(guān)。為適應(yīng)疫情防控常態(tài)化，加大對(duì)飲食衛(wèi)生安全檢查力度，炊具每日固消毒兩次，嚴(yán)格遵循《食品留樣管理制度》，對(duì)食堂每日菜品進(jìn)行留樣檢測(cè)，分類存放餐廚廢棄物，營(yíng)造干凈整潔的就餐環(huán)境。

二是把好采購(gòu)關(guān)。集團(tuán)以提高員工飲食水平為目的，認(rèn)真把好采購(gòu)關(guān)，在有限的經(jīng)費(fèi)上合理運(yùn)用，確保食堂費(fèi)用合理使用，將每一分錢(qián)用到刀刃上，堅(jiān)持控油控鹽，豐富飲食結(jié)構(gòu)，保障營(yíng)養(yǎng)調(diào)配科學(xué)均衡。

三是把好節(jié)約關(guān)。在全集團(tuán)內(nèi)提倡用餐文明，遵循“食堂不多打、廚房不多做”的原則，積極引導(dǎo)干部職工樹(shù)立“光盤(pán)理念”，踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。