近期，由市政府主導，市商務局牽頭組織，市振興鄉(xiāng)村集團主辦的“百家餐飲名店”評選活動正在火熱進行中。評選活動旨在傳承莆仙美食文化，加快推動我市餐飲業(yè)轉型升級，培育餐飲品牌，擴大消費需求，打造“食在莆田”城市名片。通過報名信息顯示，社會參與度高，報名參評的餐飲企業(yè)數量眾多，經營范圍廣泛。

目前，市振興鄉(xiāng)村集團正積極組織推進評選。一是堅持公平公正。評選活動各個流程與各個環(huán)節(jié)始終秉承中立客觀和公平公正的原則和態(tài)度，為輸出高品質的評選活動保駕護航。二是邀請權威團隊。由全國及本市美食專業(yè)領域的知名大師及相關領域的杰出代表組成理事會，由本市相關領域資深專業(yè)人士組成評委會進行匿名造訪，使評選活動具有權威性和專業(yè)性。三是進行匿名品鑒。評委以匿名的方式和普通消費者身份貫穿評選活動全過程，通過專業(yè)的手段加以觀 察、聊天、付費試吃、評價等形式對餐廳進行深度考察，確保評選樣本的一致性與客觀性。四是統一評選標準。統一使用一套完善的、周密的評判體系與標準，使評選過程細致入微同時又兼顧效率，使評選結果公信可靠。