6月5日上午，“莆田餐巴”線下規(guī)劃布點專題會議召開，市府辦、市商務局、住建局、城市管理執(zhí)法局、市場監(jiān)督管理局、交警大隊、國網莆田供電公司、水務集團等市直職能部門分管領導，以及荔城區(qū)、城廂區(qū)、涵江區(qū)政府分管領導共同參與，變管理為服務，為“莆田餐巴”線下布點“把脈”支招，建言獻策，共同激活莆田地攤經濟。

新冠肺炎疫情發(fā)生以來，我市傳統餐飲業(yè)受到較大沖擊，由市餐飲烹飪協會牽頭，市振興鄉(xiāng)村集團加持參與，多方聯動，在危機中尋找商機，莆田主要餐飲企業(yè)“抱團取暖”，各家中央廚房統一配送菜品到莆田餐巴，發(fā)揮線上訂餐、線下自取、私人訂制配送、現場體驗等拓展服務，著力打造“一平臺、二系統、七場景”為主要內容的新餐飲模式?！耙黄脚_”即一個莆田本土特色餐飲線上平臺；“二系統”即自營中央廚房系統與共享廚房品控系統；“七場景”即社區(qū)、CBD、工業(yè)園、醫(yī)院、學校、景區(qū)、加油站七大便民餐飲服務消費場景。莆田餐巴項目分三期進行，預計總投資3600萬元，實現15億營業(yè)收入，第一期將直接帶動勞動力就業(yè)崗位2000人，產業(yè)供應鏈加工崗位8500人。

目前，莆田餐巴項目一期，52部移動餐車正常運營中，滿足個性化定制，實現送貨上門，凸顯線上線下同頻共振；32家餐飲企業(yè)參與莆田餐巴項目，做到點對點互動，實現無縫對接。

下一步，市振興鄉(xiāng)村集團將與市烹飪協會、餐飲龍頭民企正式組建合資公司，整合各自資源優(yōu)勢，加快推進莆田餐巴一期項目完成，具體是推進線下100個餐巴布點全面投入運營，布點涉及全市各社區(qū)、園區(qū)、寫字樓、加油站，同時，優(yōu)化“早餐工程”、“百道名菜進社區(qū)”、“百位名廚莆田行”等活動，提升線上線下有機結合的“新餐飲”模式。

“莆田餐巴”已成為莆田市民餐飲消費新方式，對扎實做好“六穩(wěn)”工作，全面落實“六?！比蝿眨?/span>助力我市全面復工復產，加快推動我市地攤經濟、夜間經濟品牌化、規(guī)范化、規(guī)模化，具有積極意義。